ĐẢM BẢO AN TOÀN THỰC PHẨM TRONG DỊP TẾT TRUNG THU
15/09/2026
🎑 ĐẢM BẢO AN TOÀN THỰC PHẨM TRONG DỊP TẾT TRUNG THU
Thực phẩm an toàn – Tết Trung thu vui khỏe!
Tết Trung thu là dịp các gia đình quây quần, trẻ em vui chơi và thưởng thức nhiều loại thực phẩm, đặc biệt là bánh Trung thu. Để bảo vệ sức khỏe cộng đồng và đảm bảo một mùa Trung thu an toàn, vui tươi, trọn vẹn, các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và người tiêu dùng cần thực hiện tốt các quy định về an toàn thực phẩm.
🏪 Đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm
Các cơ sở cần:
- Đảm bảo điều kiện cơ sở, trang thiết bị, dụng cụ theo quy định về an toàn thực phẩm.
- Đáp ứng yêu cầu về kiến thức, thực hành của người trực tiếp tham gia sản xuất, chế biến.
- Tuân thủ quy định về nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm, bảo đảm nguyên liệu rõ ràng, an toàn.
- Thực hiện đăng ký tự công bố sản phẩm theo quy định.
- Sử dụng phẩm màu, hương liệu, phụ gia thực phẩm đúng quy định.
- Đảm bảo bao bì thực phẩm an toàn, không gây hại.
- Ghi nhãn sản phẩm đúng quy định, đầy đủ các thông tin cần thiết.
👨👩👧 Đối với người tiêu dùng
Để lựa chọn và sử dụng thực phẩm an toàn, người tiêu dùng cần:
- Nắm vững kiến thức, kỹ năng chế biến, bảo quản và sử dụng thực phẩm an toàn.
- Lựa chọn thực phẩm, phụ gia thực phẩm có nhãn mác đầy đủ, nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng.
- Không sử dụng phụ gia thực phẩm ngoài danh mục, không đúng đối tượng, liều lượng theo quy định.
- Ưu tiên lựa chọn, mua thực phẩm tại những cơ sở uy tín, đảm bảo an toàn và chất lượng.
🎯 Mỗi cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm hãy nâng cao trách nhiệm trong việc bảo đảm an toàn thực phẩm; mỗi người tiêu dùng hãy trở thành người tiêu dùng thông thái trong lựa chọn và sử dụng thực phẩm.
🌕 Thực phẩm an toàn – Tết Trung thu vui khỏe!
Vì sức khỏe cộng đồng – Vì những mùa trăng an toàn, trọn vẹn!
Trần Văn Dũng